依存とは、ある物事や行為に異常なほど固執し、そこから生まれる渇望をうまく自己コントロールできなくなってしまう状態です。
依存は身体依存と精神依存に分けられます。

• 身体依存 依存対象となった精神作用物質が体内からなくなることで手の震えや幻覚・意識障害等の離脱症状が生じる
• 精神依存 渇望に耐えきれず自制が効かなくなってしまう

アルコール依存症とは

アルコールを摂取することで病的な変化が心身に起こり再びアルコールを摂取したいという欲望・依存が生じます。

そして自らの意思でその渇望をコントロールできなくなり強迫的・病的に飲酒行動を繰り返す精神疾患です。
アルコール依存症は本人の意志が弱いからなるのではありません。